Mit igyunk hozzájuk? – A tenger gyümölcsei #141
· PT30MÖsszefoglaló
Ez az epizód a tenger gyümölcseihez illő borokról, a magyarok tenger gyümölcsei fogyasztási szokásairól és a kedvcsinálásról szól. Bemutatja, hogyan viszonyulnak a magyarok a tenger gyümölcseihez, és milyen nézetkülönbségek lehetnek a borválasztásban.
Ebben az epizódban
A halaknál emlegettük, hogy nem vagyunk halevő nemzet.
Most még sikamlósabb területre érkezünk ugyanis a tenger gyümölcseivel még inkább hadilábon állunk!
Persze már aki, mert vannak rajongói is, de tömegméretekről korai lenne beszélni. „Fúj, kagyló, csiga osztriga, polip!” – gyakran hallani efféléket honfitársaink részéről, de azért valami elindult.
Talán a külföldi tengermelléki utazásoknak is hála, némi közeledés tapasztalható az átlag magyar és a felsorolt tengeri rémek között.
Nos, egy életem egy halálom, a mai adásban kísérletet teszünk némi kedvcsinálásra és persze némi tisztánlátásra.
Készüljenek fel, hogy sok-sok egyetértés mellett bizonyára akadnak majd nézetkülönbségek is közöttünk egy-egy odaillő bor tekintetében, sőt lehet, hogy az interjúkban megszólaló kollégák is néha eltérően vélekednek ugyanabban a kérdésben.
Tartsanak velem, szabadítsuk ki a szellemet ezúttal a kagylóhéjakból és a rákpáncélok alól!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- tenger gyümölcsei
- borok
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Hamis zászlós piros tojás — Csonkamagyarország [Tilos Rádió podcast]
Az epizód a Húsvét közeledtével foglalkozik, zenés felvezetéssel és elvi vitákkal a sonka és torma témakörében. Arról is szó esik, hogy a Húsvét összehozza a buborékokat. Ezen fel…
- a sörfőző és a víz #1 — CSAPON! podcast
A CSAPON! podcast aktuális epizódjában a sörfőzővíz témakörét járják körül, kitérve a vízkémiai alapokra és a különböző víztípusokra. A beszélgetésben Barla Roland, Mezei Krisztiá…
- Jólértesült Optimista | Magyar stratégiai semlegesség — Kontextus
Az epizód az ukrán offenzíva lehetséges kimenetelét vizsgálja, különös tekintettel Kijev katonai helyzetére és a magyar stratégiai semlegesség jelentésére. Kitér a közelgő NATO-cs…
- Petzold Attila – a párlat sommelier — Kielmayer Kris Körkép
Petzold Attila, párlat sommelier, bemutatja az erjedés világát, a bor és párlatok szerepét a gasztronómiában, különös tekintettel a párlat-ételpárosításokra és a pálinka piacára,…
- 2. adás - Kókler szerelők — Körlámpa autós közösség
Ebben az epizódban a hanyag és kókler szerelőkről lesz szó, némi kitekintéssel a magyar gasztronómia gyöngyszemeire. Gábor és Imi megosztják tapasztalataikat.
- Egyél, kajálj, zabálj! - PodcAsztal S01E06 — PodcAsztal
Ebben a PodcAsztal epizódban Sellyei Bálinttal a furcsa étkezési szokásokról beszélgetnek. Az epizód azoknak szól, akik szeretnek mindent mindennel is enni.
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.
- ÖTVENÖTÖDIK - CRASSUS - EPIZÓD — Híd nyugatra Podcast
Ez az epizód a kávé szívre gyakorolt hatásáról, a Paramount+ és HBO Max érkezéséről, valamint a Snyder cutról szól. Emellett szó esik az életről, lakáshelyzetről és álláskeresésrő…