Az Én Kék Zónám

Ötvös Edina: Ami másnak gyógyszer, az neked méreg | Az Én Kék Zónám #65

· PT51M7S

Összefoglaló

Ötvös Edina mesél arról, hogyan változtatta meg életét egy rejtélyes gyomorfájás, melynek hatására elindult a válaszok keresésére. Az epizód a test jelzéseinek megértéséről, a tudatos mindennapi döntésekről, a különböző kultúrák étkezési titkairól és az egészséges életmód…

Röviden

Műsor
Az Én Kék Zónám
Megjelenés
2026. 04. 02.
Hossz
51 perc
Szereplők, említett nevek
Hámori Barbara, Ötvös Edina
Témák
food, healthy lifestyle, conscious decision making, body signals, diet, gastric pain
Átirat
Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Fejezetek

  1. — Intro 01:36 Egy rejtélyes gyomorfájással kezdődött minden 04:14 Az orvosok sem tudták, mi bajom van 05:14 Az ausztrál ti
  2. — Ami másnak gyógyszer, az neked méreg 10:17 A japánok nem laknak teljesen jól 11:47 A thai étkezés egyszerű és gyors 12:2
  3. — Az amerikaiak túleszik magukat 16:23 Furcsa volt saját magamat megmutatni 17:54 Egészség-sherpa lettem 19:19 A tested mi
  4. — Tanuljuk meg, hogyan figyeljünk magunkra! 22:57 Ételek tárolása: Ne tegyük a banánt az alma mellé, mert megrohasztja 29:
  5. — Konyhában a nagyszüleink generációjához nyúlunk vissza 33:28 Minimális konyhatechnológiai tudással mindenkinek rendelkez
  6. — Így befolyásolja a mentális állapotunk az étvágyunkat 37:47 50 felett a stressz gondolatától is tudunk puffadni 41:41 A
  7. — A nagy víz-mítosz: Mennyit igyunk valójában? 44:30 Kávé és alkohol: csak mértékkel 45:45 Nincs olyan diéta, ami mindenki
  8. — Vendég kérdés Kövesd Ötvös Edinát: Facebook: https://www.facebook.com/edina.otvos/ Instagram: https://www.instagram.com/

Ebben az epizódban

Több mint 20 évvel ezelőtt el tudtad azt fogadni, hogy az orvosok széttárják a kezüket és azt mondják, hogy Edina, magának semmi baja. >> Azért tudtam elfogadni, hogy nem találják, hogy mi van, mert valójában végignéztem az életemen, minden rendben volt.

Ezért tudtam azt, hogy nagy baj nem lehet, mert az orvosok is azt mondták, hogy nincs semmi gond, ugyanakkor én mégse vagyok jól.

Az a gyomorfájás az ottholt. >> Ötvös Edina holisztikus egészségkócs bérrendszerspecialista azt a célt tűzte ki maga elé, hogy segít a hétköznapi embereknek eligazodni az egészséges út megtalálásában anélkül, hogy teljesen eltévednének a túl sok irányzat és tanács között.

Szemléletében az emésztőrendszer állapota kultszerepet játszik.

Szerint a puffadás, a fáradtság, a bőrproblémák vagy a hangulatingadozások nem különálló problémák, hanem a szervezetünk ezekkel beszél hozzánk.

Valamit másképp kell csinálni. 20 évvel ezelőtt ennek nem volt akkora, hogy mondjam, irodalma.

Nem folyt a Csapból is, hogy mit együnk, mit igyunk.

Nekem Ausztrália volt az az ország, ahol azt láttam, meg azt olvastam, hogy ott tudják a megoldást arra, hogy hogyan lehet egészségesen élni.

És látszólag úgy tűnik, hogy tök boldogok.

Tehát van valami titok, ami ott van, és én ezt a titkot szerettem volna megtudni, mert hogy már akkor is azt gondoltam, hogy az egészséges táplálkozás az nem feltétlenül csak pénz kérdése.

Vannak olyan szegény népek, akik nem tudják megvenni, meg nem tudják előállítani azokat a drága dolgokat, amikről mi azt gondoljuk, hogy egészséges, és mégis egészségesek. >> Isten hozott téged, Edina a stúdióban.

Nagyon örülök, hogy elfogadtad a meghívás. >> Szia, köszönöm a lehetőséget.

Éntzáj elmondanom azt a nagyon fontos szolgálati közleményt, hogy meg szeretnénk kérni a kedves nézőket és hallgatókat, hogy iratkozzanak fel a csatornára, mert amiatt tudunk ilyen szuper vendégeket is hívni, mint Edina, hogy ti feliratkoztok és csatlakoztok és néztek bennünket.

Úgyhogy köszönjük szépen előre is.

Na hát először is a bélrendszer, hogy jutott el egy marketing specialista, szuper üzletasszony oda, hogy elkezd a bélrendszerrel foglalkozni?

Hát azem nem nagy meglepetést árulok el akkor, hogyha a saját életem volt az, ami ebbe az irányba tolt.

Igazándiból miután saját magam is tüneteket tapasztaltam nagyon-nagyon fiatalon, rájöttem, hogy valamit újra kell gondolni. vidéki családból származom, mindent megtermeltünk magunknak, úgyhogy a táplálkozás meg a az egészséges életmód az ilyen vidéki módon volt jelen az életemben.

És amikor Budapestre költöztem, akkor láttam, hogy hát, hogy milyen szerencsés voltam otthon, hiszen mindent megtermeltünk magunknak, és ugye nehéz volt ebben az útvesztőben így megtalálni azt az utat, ami ami nekem jó.

És hát valóban akkor marketing PR menedzserként dolgoztam, imádtam a munkámat, nagy szeretettel csináltam, de egy idő után azt vettem észre, hogy havonta egyszer olyan egy hétre beteg szabadságra kell mennem. >> Az komoly sok.

Ö jártam az orvosokat, semmit nem találtak, és akkor egyre többet fájt a gyomrom, aminek az lett a vége, hogy 28 és fél éves voltam az első gyomortükrözésnél, akkor annyira ifjú titán voltam, hogy reggel a legkorábbi időpontot kértem, semmilyen előkészítés nem volt a gyomor és végbél vastagbélt tükrözés előtt, hanem így csak úgy fogtam magam és odamentem.

Nem kértem altatás, kábítás, semmit és én még gondoltam, hogy után megyek dolgozni.

Nem találtak semmit, de az én gyomrom továbbra is fájt, és akkor rájöttem, hogy itt valamit így át kell alakítani.

Ez viszonylag régen volt akkor még a kiégés az nem annyira élt a köztudatban, de nyilván ma már így utólag visszanézve tudom, hogy annak az előszelle vagy éppen a kapujában voltam.

Úgyhogy akkor elhattároztam, hogy gyökeresen meg kell változtatni az életemet, de olyan formában, hogy hogy valahogy így magamévá tudjam tenni.

Tehát nem magamra erőszakoljak dolgokat, amit esetleg nem szeretek, hanem hogy mi az az út, amikor boldogan, önfeletten tudsz egészségesen élni. >> Ennek hány éve most?

Hogy szabad egy ilyen indiszkrétet kérdezni?

Hát most idén januárban múltam 50, úgyhogy már ez nem mostanában több mint 20 év volt.

Több mint 20 évvel ezelőtt el tudtad azt fogadni, hogy az orvosok széttárják a kezüket és azt mondják, hogy Edina magának semmi baja. >> Azért tudtam elfogadni, hogy nem találják, hogy mi van, mert valójában végignéztem az életemen, minden rendben volt.

Tehát egészségesen étkeztem, salát ettem hússal, minden nap heti ötször jártam edzőterembe.

Egyébként volt olyan, hogy naponta kétszer is, mert úgy éreztem, hogy tele vagyok energiával.

Nyilván ezt ma már nem így csinálnám, hogy egy pörgős munka után még lenyomok két aerobikot.

Szerető család vett körül, imádtam a munkámat, tehát hogy egyszerűen nem értettem én sem.

Tehát ezért tudtam azt, hogy nagy baj nem lehet, mert az orvosok is azt mondták, hogy nincs semmi gond, ugyanakkor én mégse vagyok jól.

Az a gyomorfájás az ott volt. >> Na és akkor mi mi hova tudtál akkoriban nyúlni?

Azért 20 évvel ezelőtt ennek nem volt akkora, hogy mondjam, irodalma.

Nem folyt a Csapból is, hogy mit együnk, mit igyunk.

Hova tudtál fordulni? >> Ez nagyon izgalmas volt, mert Ausztráliába költöztem. >> Hm.

Nekem Ausztrália volt az az ország, ahol életemben nem jártam korábban, de úgy azt láttam, meg azt olvastam, meg tévéből, meg minden, 12 éves voltam, amikor az ausztrálakokról kaptam egy könyvet, hogy ott tudják a megoldást arra, hogy hogyan lehet egészségesen élni és és látszólag úgy tűnik, hogy tök boldogok.

Tehát van valami titok, ami ott van, és én ezt a titkot szerettem volna megtudni.

Úgyhogy fogtam a kis táskámat, és kiköltöztem Ausztráliába.

És ott tanulmányoztam, hogy vajon mi lehet a titok.

Nyilván dolgoztam egyre több embert megismert. >> Hol mentél?

Melyik városba? >> Sydneybe. >> Sidnibe? >> Sidneybe. >> Sok magyar van ott egyébként.

Ugye mivel rendezvényszervező voltam, ott is hirtelen odacsöppentem a ausztrál magyarok rendezvényszervező világába.

Szóval tanulságos időszak volt.

Nagyon sok mindent láttam, tapasztaltam, meg ha már ott voltam, akkor elutaztam olyan helyekre, amiről ahova nem biztos, hogy Magyarországról mennék.

Így jutottam el, ami egy nagyon meghatározó volt, például Fidi, ahol pedig a helyiekeliekkel tanultam főzni, merthogy már akkor is azt gondoltam, hogy az egészséges táplálkozás az nem feltétlenül csak pénz kérdése.

Ugye vannak olyan szegény népek akik nem tudják megvenni, meg nem tudják előállítani azokat a drága dolgokat, amikről mi azt gondoljuk, hogy egészséges, és mégis egészségesek.

És akkor így például náluk is, meg utána tejföldön a helyeken. >> Na, akkor menjünk sorba.

Először nézzük meg, az ausztrálok mit csináltak másképp, mint akkor a magyarok? >> Életstílusban lazábban fogják föl az életet, tehát ott is kell munkahelyre járni, de munka után, ha van családod, ha egyedülálló vagy, nagyon sok nagyon nagy társadalmi életet élnek, tehát ott nem ritka, hogy munka után felhívják egymást, hogy akkor találkozunk a parton és grillezni fogunk.

Ugye a grillezés az egy jó szokás, egészséges is.

A hús a salátával, az egyéb kiegészítőkkel, ugye ráadásul a tengeri kütyüket meg frissen ott a piacról beszerezve, útközben akár munka után mentek oda vasárnap például.

Hihetetlen, de ha tél volt, ha nyár a partig tele volt emberekkel.

Ugye nálunk inkább Magyarországon az a szokás, hogy vasárnám délután már úgy ki nagyjából úgy kiürül minden.

Talán egy pár éve már nem, de de abban az időszakban kiürült minden, merthogy holnap iskola lesz, dolgozok, és akkor mindenki így bevonul a kis házikójába. >> Igen. >> Ott meg inkább ilyen szociális életet élnek.

És ugye a blue zone országokról tudjuk, hogy a szociális élet az egy fontos összetevője annak, hogy egészségesek legyünk.

Nagyon jó alapanyagokat használnak.

És tényleg az alapvetően az, hogy ilyen nagyon lazán állnak az >> elmúltak a tüneteid, ahogy kimentél Ausztráliába rögtön szinte? >> Aha. >> Komolyan? >> Igen. >> Tehát valaha rájöttél egyébként, hogy mi vagy miknek az összhatása okozta egyébként ezeket a gyomorpanaszokat neked? >> Sok apró dolog.

Ez amit említettem, hogy például a torna.

Ugye ma már tudom, hogy hogyha az ember mondjuk egy stresszes, elég nagy megterhelés alatt van a nap folyamán, akkor egy adrenalin löket este a az aerobik terembe, az nem biztos, hogy a a legjobb. >> Hány évig csináltam én is?

Úristen! >> Tehát ma már tud tudjuk, hogy inkább egy Pilátesz, egy jóga, vagy vagy valami akár akár egy új Pilátesz, ugye most népszerű nagyon népszerű.

Tehát, hogy hogy egy kicsit levezetni azt a pörgést, mert ugye az az egész napos kortizolszint, ami dolgozik benned, arra még rátolsz egy kardio tornát, hát akkor tényleg estére kicsinálod magad, és közben meg azt érzed, hogy tele vagy energiával, hiszen milyen jól felpörgetett az a zenés torna ott a többiekkel. >> Tehát akkor túlhajtottad magad a munkába, túlhajtottad magad a sportba és rendszerelenül ettél, vagy mit? rendszeresen ettem, arra odafigyeltem, imádok ráadásul főzni, hanem nem a megfelelő ételeket ettem, tehát nagyon sokáig éltem salátán meg húson, tényleg szerettem.

Meg például lemmagphet kevertem a kásámba, meg még sorolhatnám.

És akkor ma már tudom, mert nagyon sokáig például a lemmagppehelyre intoleranciám volt, tehát hiába egy csodasz, mert nagyon jó rostforrás, meg én intoleráns vagyok rá, vagy voltam, mert most már elmúlt.

Tehát hogyha én azt eszem, akkor biztos, hogy rosszul leszek.

Ezért szoktam azt mondani, hogy a az egészséges táplálkozás az személyre szabod kell, hogy legyen, mert ha nem tudod, hogy mi jó a neked, mi jó neked, akkor akkor biztos lehetsz benne, hogy nem az az egészség az nem jó neked.

Ami a szomszédasszonynak jó, nem biztos, hogy neked is működik.

Ami az egyik embernek gyógyszer, az a másiknak méreg. >> Mit tanultál a japánoktól?

Mert ugye a Japán az csodálatos kék zóna, ugye Okinava híres híres sziget, ahol ahol a az emberek azért átlaget 90% évig élnek.

Mit tanultál tőlük? >> A japánoknál ugye ott a a tengeri kütyük azok, amik amik ugye nagyon jelentősen vagy nagyon nagy szerepet játszanak az értükben.

Meg ugye a rizs, a rizsnek például ugye a gyomorra nagyon jó hatása van a nyákt tartalma miatt, hogyha a rizst nem frissen főzve, hanem lehűtve és újramelegítve fogyasztjuk.

Nagyon jó a >> mint a szushi. >> Igen, pontosan a gyomrunknak.

Tehát, hogy ott szintén az alapanyagok nagyon jók és és ott például nem esznek nagy mennyiséget. >> Na ez nagy titok. >> Nem esznek nagy.

És ez a >> ők azt mondják a japánok, hogy azt hiszem, hogy 80%-ig laknak csak jól, és ott ott befejezik az étkezést. >> Igen.

És ez a Blue Zone országokra úgy általában jellemző.

Ugye Dan Wartner, aki kutatta a Blue Zone országokat, ő nekem Amerikában tanárom volt később.

Tényleg de jó. >> És és ugye kereste azt, hogy mi az a titok, ami így ezt az öt területet így összekötheti.

És az egyik például ez a 80%-os szabály, hogy annyit eszünk, hogy 80%-osan lakjunk jól.

Na most ez a magyar kultúrában mondjuk egy vasárnapi ebédnél elmagyarázni, vagy ha elmegyünk a nagyszülőkhöz, hogy nagyon finom, de 80%-nál abbahagyom, azért nagyon nehéz.

Náluk például a japánoknál ez így, ez így zsigerből jön, hogy tényleg annyit esznek.

És mit tanultál a tájoktól, hogy ők teljesen más kultúra azért? >> Hát ott meg a növények meg az a hogy is mondjam, a növény étkezés szeretete meg az, hogy milyen egyszerű elkészíteni.

Tehát egy vogba bármit be tudunk tenni és pár szószt öntünk rá, és egy fantasztikus fogás van a tányérunkon, hogy tehát sokkal egyszerűbb.

Nyilván ott a ott a főzésnek az a titka, hogy nagyon apróra vágjuk, tehát ott a felkészítés vagy előkészítési idő hosszabb.

És és bármiből tudsz pillanatok alatt egészséges fogást csinálni. >> Na és akkor bejártad ezeket a csodálatos területeit a világnak és egy gyűjtöttél egy csomó információt. >> Igen. >> Mégis egy komolyabb lépés az, amikor valaki egyszer csak holisztikus egészségcs lesz.

Amikor hazajöttem, ugye két évet töltöttem így kint meg a az utazásokkal, amikor hazajöttem, akkor én folytattam tovább a PR munkámat, de közben kerestem azt, hogy hogyan lehetne ezt átszőni nemcsak érdeklődés és hobbiz szinten az egészséggel, hanem hogyan tudnám ezt tovább adni.

Kitaláltam, hogy szervezek szűrést újságíróknak.

Volt egy olyan megbízásom, hogy a az az újságíróknak egy közleményt szerettek volna eljuttatni. mondtam, hogy sokkal hatékonyabb lesz, ha szűrjük az újságírókat, mintogyha leírjuk nekik egy papíron, hogy miért fontos a prevenció, akkor tehát, hogy így mindig >> és leszűrted az újságírókat, és mit tapasztaltál?

Hát az, hogy >> milyenek vagyunk mi újságírók, >> hogy a stresszint az nagyon magas ezen a területen.

Illetve az össz-evisszaétkezés, az nagyon tipikus.

Ez a klasszikus este eszek, amikor hazaértem című történet.

És hogyha ugye mondjuk még ez azzal ötvöződik, hogy valaki éjszaka is dolgozik, vagy nagyon hajnalba kell, mert úgy kell járnia, akkor ugye az még nehezíti a az alvási ritmus miatt is a táplálkozást.

Szóval akkor még kerestem, hogy mi leszek, ha nagy leszek, aztán végül is természetgyógyásznak tanultam itthon.

Imádtam a azt a fajta oktatást, tanulást, de azt tudtam, hogy én nem a gyógynövények a gyógynövényekkel nem úgy szeretnék foglalkozni, hogy milyen te lesz belőle, hanem hogyan lehet azt az ételekben hasznosítani, milyen ételekben lehet elképzelni.

És azért erről nem olyan sokat tanultam, úgyhogy kerestem tovább, hogy hol tanuljak.

És akkor így találkoztam ezzel az amerikai iskolával, amely az Institute for Integrative Nutrition.

A világ egyik legnagyobb táplálkozástudományi intézete.

Egyébként az alapítója magyar.

Több mint 30 éve működik ez az intézmény New Yorkban és Kanadából érkezett a magyar alapítója.

Ö és akkor ott tanultam, sajnos csak online, lett volna a hibrid megoldás, de a covid…

Említett entitások

Témák

  • food
  • healthy lifestyle
  • conscious decision making
  • body signals
  • diet
  • gastric pain

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Az Én Kék Zónám

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Ötvös Edina: Ami másnak gyógyszer, az neked méreg | Az Én Kék Zónám #65”

Miről szól ez az epizód: „Ötvös Edina: Ami másnak gyógyszer, az neked méreg | Az Én Kék Zónám #65”?

Ötvös Edina mesél arról, hogyan változtatta meg életét egy rejtélyes gyomorfájás, melynek hatására elindult a válaszok keresésére. Az epizód a test jelzéseinek megértéséről, a tudatos mindennapi döntésekről, a különböző kultúrák étkezési titkairól és az egészséges életmód… Az epizód a Az Én Kék Zónám című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 04. 02..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Ötvös Edina: Ami másnak gyógyszer, az neked méreg | Az Én Kék Zónám #65”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Hámori Barbara, Ötvös Edina.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Ötvös Edina: Ami másnak gyógyszer, az neked méreg | Az Én Kék Zónám #65”?

Fő témái: food, healthy lifestyle, conscious decision making, body signals, diet, gastric pain.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Ötvös Edina: Ami másnak gyógyszer, az neked méreg | Az Én Kék Zónám #65”?

Megjelenés: 2026. 04. 02.. Hossz: 51 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/az-en-kek-zonam/otvos-edina-ami-masnak-gyogyszer-az-neked-mereg-az-en-kek-zonam-65

Több epizód a Az Én Kék Zónám-ből