Tojás: szuperélelmiszer vagy lassú méreg? – Dr Food podcast 3. rész
· PT1H36M32SÖsszefoglaló
Dr. Németh Csaba élelmiszermérnök a Prevenciós Központ Podcast vendégeként cáfolja a tojással kapcsolatos tévhiteket. Elmondja, hogy a tojás a legstabilabb és legjobban hasznosuló fehérjeforrás, amely szinte mindenki számára fogyasztható. Kiemeli, hogy a tartási módtól…
Ebben az epizódban
A tojásról ma két szélsőséges vélemény él: az egyik oldal szerint az egyik legtáplálóbb, „szuperélelmiszernek” is nevezhető alapanyag, a másik szerint koleszterinbomba, ami lassan, de biztosan tönkreteszi a szívedet.
Nem csoda, hogy a legtöbben tanácstalanul állnak a hűtő előtt: reggelire rántotta vagy inkább zabkása?
Németh Csaba élelmiszermérnök, címzetes egyetemi tanár, a Capriovus Kft. kutatás‑fejlesztési igazgatója, a ToTu tojásfehérje‑alapú, tejmentes termékcsalád egyik megalkotója.
Ebben az epizódban szétválasztjuk a tényeket a féligazságoktól és a rémhírektől: - Valóban emeli a tojás a koleszterinszintet, vagy ez már rég megdőlt mítosz? - Napi 1–2 tojás belefér egy egészségtudatos étrendbe, vagy hosszú távon árt a szívnek? - Mitől számít a tojás „szuperélelmiszernek” – milyen vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét ad valójában? - Kinek ajánlott kifejezetten (sportoló, IR‑es, idősebb korosztály), és kinek kell óvatosabban bánnia vele?
Food podcastben most is a tudományos eredményeket fordítjuk le érthető, gyakorlatias döntésekké: mennyi tojást érdemes enni, mikor, milyen formában, és mivel NE kombináld, ha jót akarsz a szívednek és az anyagcserédnek.
Ha eleged van a kattintásvadász címekből, és végre nyugodt lelkiismerettel szeretnél dönteni arról, hogy maradjon‑e helye a tojásnak a tányérodon, ez az epizód neked szól. ► írd meg kommentben: szerinted a tojás szuperélelmiszer vagy lassú méreg? 🔔 Iratkozz fel a csatornánkra, hogy ne maradj le a következő epizódról! 🎙️ Támogassa a Dr.
Ha értékesnek találja a munkánkat, és szeretné, hogy a jövőben is hasonlóan közérthető, hiteles és inspiráló egészségtartalmak szülessenek, kérjük, támogassa műsorunkat! 🔗 Támogatás ÁFA-mentesen, egyszerűen, online: 👉 https://www.donably.com/pk-podcast 💳 Banki átutalással is lehetősége van hozzájárulni tevékenységünkhöz: Kedvezményezett: Prevenciós Központ Kft.
Számlavezető bank: UniCredit Bank Hungary Zrt.
Számlaszám: 10918001-00000121-30560008 Közlemény: Podcast-támogatás 🌍 Külföldi utaláshoz szükséges adatok: IBAN: HU09 1091 8001 0000 0121 3056 0008 SWIFT/BIC kód: BACXHUHB 🙏 Minden támogatás számít.
Köszönjük, hogy hozzájárul szakmai küldetésünk folytatásához!
Kövessenek, kövessetek itt is: Youtube: https://www.youtube.com/@prevencioskozpontpodcast Facebook: https://www.facebook.com/prevencioskozpontpodcast Instagram: https://www.instagram.com/prevencioskozpontpodcast/ Spotify: https://open.spotify.com/show/1Te4XuC1NbGhgdObaldhFC Támogatóink: A Prevenciós Központ podcast epizódjai a Lumino Stúdió professzionális környezetében készültek. https://www.facebook.com/lumino.studio.budaors #tojás #tojas #szuperélelmiszer #egészség #egeszseg #egeszsegeseletmod #tudatosétkezés #táplálkozás #koleszterin #cukorbetegség #IR #tejmentes #Totu #tojásteremék #Capriovus #PrevenciósKözpont #DrFood #podcast #hungarianpodcast #egészségpodcast
Említett entitások
Témák
- tojás
- fehérjeforrás
- koleszterin
- egészséges táplálkozás
- szuperélelmiszer
- élelmiszermérnök
Személyek
- Dr. Németh Csaba
Szervezetek, cégek
- Capriovus Kft.
- Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem
Hallgasd meg
Több epizód a Prevenciós Központ Podcast-ből
- Derékfájás és táplálkozás: bélflóra, gyulladás és SI-ízület | Dr. Body Podcast #12
A Dr. Body Podcast 12. részében Dr. Csicsor János vegyészmérnök-kutató és Horváth Csaba S.I.-terapeuta, gerincterapeuta a derékfájás és a táplálkozás, bélflóra, gyulladás közötti…
- Tojás és koleszterin – eheted vagy kerüld? 25 kérdés IR-ről, cukorbetegségről és fogyásról | Dr. Németh Csaba | Dr. Food Podcast 5. rész
Ebben a Dr. Food Podcast epizódjában Dr. Németh Csaba élelmiszermérnök 25 gyakori kérdésre válaszol a tojásfogyasztással kapcsolatban, különös tekintettel az inzulinrezisztenciára…
- Nem gyenge vagy! Kimerültél! - A férfiak csendes válsága 40 felett - Dr. Egészség Podcast 18. rész
A férfiak 40 év felett gyakran tapasztalnak krónikus fáradtságot, ingerlékenységet és kiégést, miközben fenntartják az „erősnek kell lenni” szerepet. Ez a csendes válság gyakran m…
- Fogyaszt, vagy felemészt? A diétád titkos ára - Dr. Body Podcast 11. rész
Ebben a részben Lányi Kata pszichológus, fitoterapeuta és Veres Attila, a Prevenciós Központ alapító ügyvezetője a divatdiéták és az egészséges táplálkozás kapcsolatát boncolgatjá…
- Halott talaj = beteg ember? - Dr Egészség Podcast 17. rész
Dr. Csicsor János vegyészmérnök, a humin anyagok és a talajélet szakértője a Prevenciós Központ Podcast vendége. Az adás a talaj egészségének, a mikrobiomnak és a bélflórának az e…
- Rosszul Tudtad? Tojás 2.0 – koleszterin, cukor, allergia - Dr. Food Podcast 4. rész
A Dr. Food podcast új epizódjában Veres Attila és dr. Német Csaba élelmiszermérnök a tojás körüli tévhiteket oszlatják el. Szó esik a különböző tárolási módokról (tojás, tojáslé,…
- Iható ≠ tiszta? Milyen vizet iszunk naponta? - Dr Egészség Podcast 16. rész
A podcast epizódban Vass Ágnes és Veres Attila a csapvíz minőségéről és a víztisztítás fontosságáról beszélgetnek. Megvizsgálják, hogyan jut el a víz a forrástól az otthonunkig, é…
- Mikrobiom 301 – Hormonok, női egészség, termékenység: a bélflóra üzenetei - Dr. Body Podcast 10. rész
Az e heti Mikrobiom 301 adásban Lányi Kata pszichológussal, fitoterapeutával és funkcionális táplálkozási tanácsadóval Veres Attila, a Prevenciós Központ alapító ügyvezetője a bél…
- Mikrobiom 201 – Puffadástól az IBS‑ig: mit üzen a bélflórád? - Dr. Body Podcast 9. rész
A podcast a bélflóra (mikrobiom) egészségével foglalkozik, különös tekintettel a puffadás, hasi diszkomfort és IBS-szerű tünetekre. Lányi Kata pszichológus, fitoterapeuta és bélfl…
- Mikrobiom 101 – Miért a bélflóra a prevenció kulcsa? - Dr. Body Podcast 8. rész
Ebben a részben Lányi Kata vendégként arról beszélget, hogy mi is valójában a mikrobiom, hogyan hat az emésztésre, az immunrendszerre, a hormonrendszerre és a közérzetünkre. Kieme…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Hitek és tévhitek a táplálkozásban — Sapientia Podcast - Csíkszeredai Kar
Dr. Albert Csilla és Dr. Csapó János a táplálkozás témájában gyakori tévhiteket vitatnak meg, kitérve a diétákra, a csapvíz és ásványvizek fogyasztására, a vitaminbevitelre és a k…
- Húsevés vagy vegánság? Táplálkozási szakértők a tökéletes étrendről I Kösz, jól! — Kösz, jól - a HVG egészségpodcastja
Kerekes Anna műsorvezető Győző-Molnár Anna és Vajdovich Dorottya táplálkozástudományi szakemberekkel beszélget a tökéletes étrendről. Az epizód a húsevés és a vegánság előnyeit, a…
- Az egészség íze – BEKezdés podcast — BEKezdés Podcast I Budai Egészségközpont
A 2024-es év egyik legfontosabb egészségügyi témája a táplálkozás, melynek apropóján a Budai Egészségközpont podcastjének, a BEKezdésnek legújabb epizódja az egészséges étkezés re…
- A táplálkozás útvesztőjében: ami fenntartható, az egészséges is? — Lételem - A WWF Magyarország zöld podcastja
Csepelyi Adrienn újságíró Szabó Adrienn klinikai dietetikussal és Sipos Katalinnal, a WWF Magyarország igazgatójával beszélget a táplálkozásról. Az epizód feltárja a fenntartható…
- Főzzünk a szívünkért! — Délelőtt - Kossuth Rádió
A műsor az egészséges táplálkozásról szól, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének és gondozásának céljából. Eloszlatja az étkezéssel kapcsolatos tévhiteket, és bemutatja…
- Eisberg Diéta Dilemma 6. rész - Koplalás helyett egészséges egyensúly? Sztárdiéták nyomában — Eisberg Diéta Dilemma
Péter Petra műsorvezető és Shenker-Horváth Kinga, az Eisberg Hungary Kft. dietetikusa az időszakos böjt és a sirtuin diéta válfajait tárgyalja.
- Fókuszban az időszakos böjt — "Az egészség menőség" MDOSZ podcast
Ez az epizód az időszakos böjtöt vizsgálja, kitérve annak modern változataira, a fogyókúrás hatásaira és a krónikus betegségek megelőzésében játszott szerepére. Szakértők magyaráz…
- Tormával dobált Petőfi — kultúr sufni
Az epizód többek között olyan témákkal foglalkozik, mint az állatorvos és PC, repalack, szeparációs szorongás, hólapátolás, a Last of Us 3. része, füstérzékelő, háttérsugárzás, na…