Borhölgyeink: Berecz Stéphanie – #158
· PT30MÖsszefoglaló
Berecz Stéphanie, a Kikelet Pincészet alapítója és borásza, a Loire mentén született, Bordeaux-ban végzett, majd Tokajban telepedett le. Szakmai gyakorlat után alapította meg saját pincészetét, és az elmúlt 30 évben számos tokaji pincészetnél dolgozott főborászként és…
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2024. 03. 18.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- Berecz Stéphanie
Ebben az epizódban
Berecz Stéphanie a Loire mentén született Anjou tartományban, a tenger közelében, sok gyermekes család utolsó leányaként.
Bordeaux-ban végzett borászatot, majd szakmai gyakorlatra Tokajba érkezett, végül több okból is itt ragadt.
Kezdetben a Disznőkő pincészetnél dolgozott, közben férjhez ment, s együtt saját pincét alapítottak - ez a Kikelet.
Mára már csak ezzel foglalkozik, de az elmúlt 3 évtizedben sok dolga akadt tokaji pincészeteknél is, több helyen volt főborász és tanácsadó.
Ő az előző adásokban bemutatott két tokaji borhölgy, Bárdos Saci és Bodó Judit mellett a harmadik grácia.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Személyek
Szervezetek, cégek
- Kikelet Pincészet
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borhölgyeink: Berecz Stéphanie – #158”
Miről szól ez az epizód: „Borhölgyeink: Berecz Stéphanie – #158”?
Berecz Stéphanie, a Kikelet Pincészet alapítója és borásza, a Loire mentén született, Bordeaux-ban végzett, majd Tokajban telepedett le. Szakmai gyakorlat után alapította meg saját pincészetét, és az elmúlt 30 évben számos tokaji pincészetnél dolgozott főborászként és… Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 03. 18..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Borhölgyeink: Berecz Stéphanie – #158”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Berecz Stéphanie.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Borhölgyeink: Berecz Stéphanie – #158”?
Megjelenés: 2024. 03. 18.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/borholgyeink-berecz-stephanie-158-d223a358
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Hausel Dora (devabor.com) a radioban S03E18 — Az ihatóbb Magyarországért
Hausel Dóra borász hosszú évek óta foglalkozik a bortudományokkal. Tapasztalatokat gyűjtött itthon, Németországban és Grúziában, ahol a borkultúrát tanulmányozta.
- Wetzer Péter - Mr. Kékfrankos — Kielmayer Kris Körkép
Wetzer Péter, más néven Mr. Kékfrankos, mélyen belemerül a borászat világába, különös tekintettel a Kékfrankos szőlőfajta történetére és a soproni borvidék jellegzetességeire. Az…
- Bor és szenvedély - Portré Laposa Zsófia borásszal — Womanpower - Portrék keret nélkül Kutasi Judittal
Laposa Zsófia borászról, aki hat idegen nyelven tanult a világ leghíresebb borvidékein, majd Badacsonyban telepedett le. A Laposa pezsgő és a Wine&Sofi alapítója, 2020-ban a t…
- Szavakon túl (2022. június 12., vasárnap 13:00): Stahl Judit — Szavakon túl
Stahl Judit televíziós műsorvezető és üzletasszony a Szavakon túl vendége. 2015-ben a Forbes őt választotta a nyolcadik legbefolyásosabb magyar nőnek az üzleti életben.