Nagy világfajták nyomában: A chardonnay #90
· PT30MÖsszefoglaló
A chardonnay a borok világának egyik legismertebb fajtája, amely Burgundia és Champagne révén vált világhírűvé. Az epizód bemutatja a chardonnay történetét, elterjedését és hatását a világ borválasztékára.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2022. 11. 28.
- Hossz
- 30 perc
- Témák
- chardonnay, wine
Ebben az epizódban
A chardonnay-t még az is ismeri, aki egyébként alig ismeri a borok világát, hiszen az egyik legismertebb világfajtáról van szó.
Nos, nyilván jó fajta, efelől nem lehet kétségünk, ám a „jókor volt jó helyen” elv itt is működik.
Egyrészt az amúgy is világhírű és nagy presztízsű Burgundia fő fehér fajtájáról van szó, ami már eleve meghatározta privilegizált helyzetét, másfelől Champagne egyetlen fehér szőlőjeként presztízse még tovább növekedett.
Ráadásul a világ szinte minden pontjára eljutott, ahol szőlőt termesztenek és bort készítenek.
Az egyetlen gond vele, amiről nem tehet, hogy az ismertsége által óhatatlanul árnyékban hagy egyéb fontos és kiváló szőlőfajtákat, s így kissé egyoldalúvá teszi a világ borválasztékát.
Szinte minden fehérboros gazda kötelező kűrnek érzi, hogy chardonnay-t telepítsen.
Ma ennek a nagyon népszerű fajtának minden oldalát igyekszünk valósághűen bemutatni a vinofil hallgatónak.
Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- chardonnay
- wine
Szervezetek, cégek
- Chardonnay
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Nagy világfajták nyomában: A chardonnay #90”
Miről szól ez az epizód: „Nagy világfajták nyomában: A chardonnay #90”?
A chardonnay a borok világának egyik legismertebb fajtája, amely Burgundia és Champagne révén vált világhírűvé. Az epizód bemutatja a chardonnay történetét, elterjedését és hatását a világ borválasztékára. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2022. 11. 28..
Milyen témákat érint ez az epizód: „Nagy világfajták nyomában: A chardonnay #90”?
Fő témái: chardonnay, wine.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Nagy világfajták nyomában: A chardonnay #90”?
Megjelenés: 2022. 11. 28.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/nagy-vilagfajtak-nyomaban-a-chardonnay-90-8b9108b7
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Kézdy Dániel - Furmintról, Tokajról, Mátráról — Kielmayer Kris Körkép
Kézdy Dániel mesél a Furmint február kezdeményezésről, amely a furmint fajta nemzetközi népszerűsítését célozza. Szó esik a tokajin kívüli furmint termőhelyekről és a New Mátra pr…