Szellem a palackból

Pincelesen a Mátrában IV. – Centurio Pince #193

· PT30M

Összefoglaló

A Szellem a palackból legújabb adása a Mátra borvidékre kalauzolja a hallgatókat, ezen belül is Gyöngyöspata és Gyöngyöstarján borászataiba. A Centurio Pince történetébe és Ludányi Balázs munkásságába nyerhetünk bepillantást.

Ebben az epizódban

Amint az az előző adásokból is kiderült, új szelek fújnak a Mátrában.

Ezúttal Gyöngyöspatáról átrándulunk a másik emblematikus borközségbe, Gyöngyöstarjánba.

Pata mellett talán ez a másik olyan helye a borvidéknek, ahol nagyon sok borászat tömörül, kezdve a már többször említett Szőke Mátyástól, aki sokáig – főleg a ’90-es években – egyet jelentett a Mátrai borral.

Azután a másik nagy borászat, a Sol Montis, Benedek Péter és a Ludányiak, és még sorolhatnám… Mindenesetre komoly versenyszellem látszik a két település között, rendeznek is Pata – Tarján vakkóstolós borpárbajt is a vinofil közönség és egymás örömére.

Itt működik az egyik, bár méretében kisebb, ám emblematikus családi pincéje - ez a Centurio.

Évszázados családi borászatról van szó, amint ez a névből is sejthető.

Immáron a ki tudja, hányadik, mindenesetre többedik generáció viszi a pincét Ludányi Balázs személyében, aki édesapjával együtt teszi a dolgát a szőlőben és a pincében is.

Hasonlóan a többi újhullámos borászhoz, ők is a kékfrankosra helyezik a hangsúlyt, ez a zászlóshajó, ugyanakkor kiváló fehérekkel is büszkélkedhetnek.

Szabadítsuk ki a szellemet a Centurio palackokból!

Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Említett entitások

Témák

Cégek

Hallgasd meg

Több epizód a Szellem a palackból-ből