... és boldogan éltek

Azt tényleg megeszed? - Tudatos étkezés, teljesebb élet (vendég: Dr. Szentgyörgyi Barbara)

· PT41M8S

Összefoglaló

A beszélgetés során dr. Szentgyörgyi Barbara életmódorvos, az "Azt tényleg megeszed?" című könyv szerzője, dr. Kádár Annamária pszichológussal és Vörös Istvánnal a tudatos étkezés és a teljes értékű táplálkozás fontosságát hangsúlyozza. Kiemelik, hogy a mentális és fizikai…

Röviden

Műsor
... és boldogan éltek
Megjelenés
2025. 07. 25.
Hossz
41 perc
Szereplők, említett nevek
Vörös István, Dr. Kádár Annamária
Témák
tudatos étkezés, teljes értékű táplálkozás, életmód
Átirat
Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Ebben az epizódban

egy ilyen zöldségekre, gyümölcsökre, növényekre fókuszáló étkezésnél az kimutatott, hogy kevesebb a depresszió, akár meg súlyosabb dolgokat is mondhatnék, ami ilyenkor ritkábban fordul elő.

Tehát én azt gondolom, hogy erre érdemes figyelni, hogy minél inkább teljes értékű legyen, minél kevésbé finomított, tehát nem ez a cukor, fehérl és egyebek, de nem kell az egészet egyszerre megváltoztatni.

Hát jó estét kívánunk és nagyon szépen köszönjük, hogy ilyen szép számmal eljöttek, eljöttetek.

Ugye ez egy olyan podcast, amit Dr.

Kádár Anna Máriával vezetek négy éve.

Úgyhogy köszönjük szépen, hogy ismét itt van Dr.

Kádár Anná Mária pszichológus író velünk >> és Vörös István külsővezető társam is. >> Négy éve indítottuk útjára ezt a podcastet.

Annának a tudására, személyére épü kérdezemes a pszichológust ez a mottónk.

És négy évad alatt nemrég volt a 100. epizódunk.

Mielőtt viszont kezdenénk a beszélgetést, azt fontos elmondanunk, hogy a műsor termékmegjelenítést tartalmaz. >> Tehát rengeteg dologról beszéltünk már Annával.

Általában a pszichológia igényességével járunk körül hétköznapi életünket meghatározó témákat és kérdéseket.

És egy ilyen téma lesz a ma is.

Nézem, hogy pontosan idézem, azt tényleg megeszed.

Szent Györgyi Barbara. >> Orvos, táplálkozási és életmód tanácsadó, illetve író.

Tőle kölcsönöztük a ma estének a mottóját, ami oda van írva a könyvének a címlapjára is, ami egyébként Anna könyveivel együtt a beszélgetés végén majd ottan állapult már megvásárolható, illetve dedikálható, hogyha valaki szeretné beszerezni és hazavinni.

Az étkezés is egy ilyen téma, amiről beszélgettünk már az elmúlt négy évad során, például Dr.

Lukács Lisával, például Liner Milánnal, például Asziama Evelinnel, mind-mind más megközelítésből ugye Lizával az étkezés lélektana volt, amit inkább próbáltunk megfogni.

Lengler Milánnal ugye a testkép és az étkezés volt, amit amit boncolgattunk.

Aziama Evelin pedig ugye ő antidiéta szemléletű dietetikusként ismert, és vele ugye ez az antidiéta szemlélet intuitív étkezés volt, amilyen oldalról megközelítettük ezt a dolgot.

Na hát Barbara egy más irányt fog képviselni, és ez lesz a ma estének az irány mutatója, amire az az tényleg megeszett könyv is épült.

Barbaráról is és Annáról is tudva levő, hogy az a tudomány amit képviselnek, az sajátosan közelítik meg.

Anna hisz nagyon a rendszerszemléletben, pszichológiai megközelítés rendszerszemléletben.

Azaz sok minden függ össze, hogy valamit megértsünk.

Sok mindent kell látnunk, hogy valamit megértsünk.

És Barbara szintén egy ilyen holisztikus szemléletet képvisel az étkezéssel kapcsolatban.

És az első egy ilyen körkérdés lenne hozzátok, hogy miért gondoljátok ezt fontosnak, hogy ne egy-egy dologra koncentráljunk és azt vizsgáljuk, hanem egy így rendszerben nézzük például az érzésekkel kapcsolatos dolgainkat, illetve az étkezéssel kapcsolatos dolgainkat.

Én azt gondolom, hogy minden mindennel összefügg, tehát ez nem csak a táplálkozásra lenne így érvényes, hanem eleve az ember egy nagyon-nagyon összetett rendszer, és az egész világ is egy nagyon összetett rendszer, és hogy én azt gondolom, hogy egyek vagyunk alapvetően az egész létezéssel egymással, mindennel.

Tehát, hogy ebből kiragadni egy-egy kicsi részt az nagyon félrevihet, meg meg olyan információkhoz juttathat el, ami igazából a az egész kép ismeretében már téves lenne.

Tehát, hogy a táplálkozás is egy olyan dolog, hogy egyáltalán nem arról szól, hogy mit eszek meg, és abban mennyi kalória volt, hanem nagyon nagy érzelmi része van a gondolkodásra, hatással az egész életmódunkra, az élethosszunkra, a kapcsolatainkra, mindára.

Tehát, hogy alapvetően egy érzelmi tevékenység valahol, ami aztán az életünk minden területére kihad.

Tehát ez az élet, étel, ez valahol nagyon nagyon hasonló.

Egyébként erről az jutott eszembe, hogy a a szakdolgozatomat azt autizmus és kevés zavarok összefüggéseiből írtam, és ott nagyon azt láttuk, hogy a gyerekeknél az, hogy hogyan állnak hozzá az ételhez, az nagyon mutatta, hogy hogyan állnak hozzá az élethez, és hogy ez egy segítség is lehet abban, hogy mire van igazán szükségük.

Ugye a rendszerszámléletnek a lényege, hogy a az egész az több mint a részeknek az összessége.

És én ugye családterapeuta is vagyok, és nagyon sokszor lehet látni a családi rendszerben azt, hogy a gyerek viselkedés problémája, magatartás zavara, az nagyon sokszor a család működészavarának a tünete.

Ezt nem könnyű megérteni, észrevenni, családként elfogadni. kőiskolapszichológusként dolgoztam, akkor nagyon sokszor hozták be a szülők a gyereket, tolták be a rendelő ajtaján, hogy majd én javítsam meg.

És akkor amikor arról volt szó, hogy hogy ez ezt az egész rendszert kell nézni, hogy nagyon sok minden összefügg, hogy a tünet az csak a jéghegynek a csúcsa, és meg kell nézni, hogy hogy a mélyen milyen dinamikák működnek, milyen kommunikációs sémák, milyen érzelmi kapcsolódási módok.

Én ezért is szeretek rendszerszemléletben dolgozni, merthogy nem okok okozati viszonyok vannak, hanem cirkuláris okság.

Ez nagyon sokszor olyan, mint egy ilyen jó detektíves film, hogy akkor utána kell járni, a mélyére kell nézni a dolgoknak, és hogy lényegében ugye ahogy Barb is mondta, az ember is egy biopszichoszociális környezetben él, és nem szűkíthetjük le csak arra, hogy na most akkor csak lelki tünetei vannak, csak testi, csak a környezet, hanem minden egységes. >> Én de föl is írtam magamnak egy mondatot.

Ez ma jött szembe nekem, mikor a az egyik podcast beszélgetésedet hallgattam. és azt mondtad, hogy önmagukban és egészségügyi szempontból is fontos komolyan venni az érzéseket.

Ezt a gondolatod egy picit kibontanád. >> Az egyik része az az, hogy azt gondolom, hogy önmagában értékes és fontos az, hogy az ember mit él meg és hogyan érzi magát.

Tehát, hogy én azt gondolom, hogy így a jelenlegi társadalomban ez annyira nem érték, hanem inkább az, hogy mit teljesítünk, meg mit termelünk, meg mit érünk el.

Tehát az, hogy milyen állapotban, és hogy közben hogy érezzük magunkat, meg mit élünk meg, az igazából nem szokott szempont lenni, amikor azt gondolom, hogy ez az egyetlen, ami igazából számít.

Az egészségügyileg az pedig azt jelenti, hogy az, hogy éppen van egy rossz érzésem, vagy egy jó érzésem, végtelenül leegyszerűsítve a dolgot, annak lesz egy idegrendszeri válasza, lesz egy biokémiai válasza, lesz egy biológiai, egy bélbaktérium válasza, és utána lesz belőle egészség vagy betegség hosszú távon. >> És ez a fajta szemlélet hogyan lett része az életednek, hogyha jól emlékszem, ugye itt például képbe kerül. >> Igen.

De amit kérdezel, az sokkal-sokkal korábbi dolog.

Awai az igazából a táplálkozást hozta be abban, hogy gyógyítás és holisztikus szemléletű gyógyítás, de eredetileg az érdekelt, hogy hogyan függőnek össze a különböző betegségek a a lelki háttérrel.

Tehát igazából engem eredetileg ez foglalkoztatott.

Csak azt láttam, hogy így orvosként jelenleg többen tudok segíteni azzal, hogy a táplálkozásról beszélek.

És azt gondoltam, hogy az egyfajta hída között, hogy ez a nagyon szigorú nyugati orvoslás és a lelki megközölítés.

Á, azt látom, hogy sokan nem merik átlépni ezt a szakadékot egyesek szerint, de hogyha táplálkozással foglalkozunk, az összeköti.

Nem tudsz úgy foglalkozni táplálkozással, hogy ne ismerd el, hogy van test, és hogy és hogy ignoráld igazából az érzéseket.

Szóval ez, hogy hogy lelki háttér és test, ez nekem nagyon nagyon korán jött.

Igazából óvodás koromban észrevettem bizonyos hatásokat ezzel kapcsolatban.

Tehát, hogy ha odafigyelek, hogy jó érzésre gondolok, akkor akkor gyógyulok, vagy akár a másik is gyógyul, hogyha ott van mellettem.

Tehát ilyeneket észrevettem, gyakorolgattam.

És hát igazából mindig ez érdekelt, hogy hogyan lehet teljes szemlélettel gyógyítani, mert azért azt látom, hogy ha ugye csak az egyik oldalról állunk neki, akkor mivel ott van a tudat előtti meg minden is, a bél flóra és sok-sok szokás, akkor valahogy más, hogy az ember mégis visszaállítja a korábbi egyensúlyt.

Hát hawa ez úgy lett, hogy egyébként az orvosit sem akartam elsőre elvégezni, mert annyira ilyen nagyon lelki és holisztikus szemlélettel közelítettem a gyógyítást, de azért meggyőztek, hogy hát van ott tudás és van annak értelme, és azért én is ezt gondolom, hogy igenígy visszanézve azért teljesen más így hozzáállni dolgokhoz, de ugye egy ilyen holisztikus szemlélettel hogy hogy nem gondolom azt, hogy külön kellene a fogakat, meg a kezeket, meg a szívet, meg a májat kezelni, így nem nagyon tudtam szakirányt választani.

És akkor keresgéltem holisztikus továbbképzést, találtam egyet havai központtal.

Hát ez akkor nyilván nagyon-nagyon megtetszett.

Úgy volt, hogy lesz rá pénzem, aztán mégse.

De addigra már eldöntöttem, hogy megyek.

És akkor találtam egy olyan módot, hogy igazából ingyen voltam kint nagyjából három hónapot, úgy, hogy ingyen dolgoztam.

Tehát ilyen biofarmokon sátorban teljes ellátásért mondjuk napi négy vagy nyolc órákat dolgoztam a a földön, de hogy egyébként meg ott lehettem havajon.

És életbátorság úgy menték el, hogy csak odafelé volt pénzed.

Így meg is kérdezték így Los Angelesben, hogy akkor mikor megyek haza.

Úgyhogy egy kicsit így kikérdeztek, de nem tudom, valamiért beengedtek így is, hogy nem volt visszafelé jegyem.

Úgyhogy az lett belőle, hogy ott ott találkoztam egy olyan séffel, aki Terisintáninak egy havaii orvosnak dolgozott korábban. nő a Harvardon végzett táplálkozástudományt, Havion az orvosít és Havai gyógyító és ilyen 10 napos életmód váltó programokkal gyógyított embereket cukorbetegségből, meg magas vérnyomásból, meg allergiából.

Fogyni is nagyon sokaknak segített.

És ugye mi ilyet az egyetemen nem hallottunk, hogy a cukorbetegség gyógyítható, meg a magas vérnyomás gyógyítható, nem hogy hetek alatt.

Tehát ez nekem egy akkora megdöbbenés volt ott, hogy hogy utána úgy voltam, hogy ezzel mindenképpen kell foglalkozni és érdemes tovább vinni.

És erről szeretnélek is majd kérdezni.

Közben Annán kérdezté, hogy Anna, mit gondolsz, hogyha bemennék a háziorvosomhoz és elmondanám, hogy ezt a bajom, fogam, kezem, lábam, fejem bármi fáj, és azt mondaná a háziorvos, akkor most beszéljünk arról, hogy ő hogy érezte magát, amikor a fájdalmat kezdte érezni, vagy hogy ő mit szokott enni, hogy alszik, meg hasonlók, akkor mi a a háttere annak annak, hogy én ott biztos, hogy feszengnék?

Tehát úgy érezném, hogy most mit akar tőlem ez az orvos?

Lásson el, adjon rá gyógyszert, mondja meg, hogy mit csináljak, feküdjek, aludjak.

De nagyon furán néznék, hogyha ezt mondani, akkor most erről beszélgessen.

Mi lehet ennek a háttere Anna?

Igen, az nagyon érdekes, hogy ezt kérdezed, mert az én háziorvosom ilyen, úgyhogy ő mindent megkérdez, és már a kliens köre hozzászokott ehhez, és már készül is, hogy ezekre a kérdésekre is választ kell adni, hogy abban teljesen igazad van, hogy van egy ilyen fajta hárítás, mertogy akkor abban az én részem is benne van, meg sokkal egy tágabb képet kell látni ahhoz, mintogy akkor van egy tünet, és akkor arra aduk egy orvosságot, és akkor elmúlik.

Ez olyan, mint a mágikus gondolkodás, hogy elég csak rágondolni valamire, és akkor én most meggyógyultam.

Én nem kell tegyek semmit, csak be kell vegyem adott időben azt az orvosságot.

És hát azt nagyon jól tudjuk, hogy a gyógyuláshoz a lelki hozzáállás meg az egyáltalán, hogy hogyan gondolkodok, hogyan érzek, ugye, hogyan táplálkozom, milyen szokásaim vannak, ezek mind-mind az életrészek.

Sőt, a család is, amiben élek, a gyógyító meg a mérgező kapcsolataim, azok is mind-mind a betegségnek a részei.

Tehát, hogy ez az egyensúly kibillenése biztos, hogy nem egyetlen orvossággal oldható meg.

De hogy de hogy ez félelmetes is, mert addig, hogyha én azt hittem, és akkor ugye jön egy tágabb kontextus, akkor egyszerűen nincsenek kapaszkodóim minden egyes új információval, dologgal valahogy kihúzzák a lábunk alól a talajt, és akkor újra kell építeni azt a tudásmeg ismeretrendszert, ami addig mögöttünk volt, és ez egy hatalmas munkával is jár, nem csak az orvos, hanem ugyanúgy a páciens részéről is, >> mert hogy akkor mindkettőtöktől kérdeztékm, hogy mi a véleményetek erről, mondjuk egy ideális világban ez a fajta szemlélet, amit Garbara Most még csak fölvillantott nekünk ez a fajta szemlélet.

Ti látjátok azt, hogy mondjuk 5, 10, 15, 20 éven belül esetleg nem egyedi eset lehet, hanem mondjuk egy általános szemlélet lehet mondjuk a magyar orvoslásban? >> Én látom, én abszolút és nagyon köszönöm, hogy ezt felhoztátok, mert igazából nem csak arról van szó, hogy az orvosokat nem érdekli, hanem hogy nagyon sok páciens úgy van vele, hogy ha elismernénk, hogy ugye közünk van ahhoz, ahogy érezzük magunkat, az egy felelősségvállalás.

Tehát, hogy ez erre azért meg kell érni páciens oldalról is, meg orvosoldalról is, hogy a páciensnek is hatalma van, onnan nézve meg felelőssége van.

Tehát, hogy azért ez egy ez egy újfajta szemlélet, de én ezt abszolút látom megjelenni.

Ugye azzal, hogy az életmódorvoslást elismerik, mint egy bizonyíték alapú gyógyítás, ami igazából annyit jelent, hogy hogyan alszol, mozogsz, dohányzol, nem dohányzol, milyenek a kapcsolataid, milyen az érzelmi életed, a spirituális vagy hitéleted, tehát hogy ilyen dolgok igazából bekerültek abba, hogy egy elismert gyógymódot képezhetnek.

Innentől kezdve azért nagyon-nagyon megnyílik a szemléletet.

Most volt az első kurzus, tartottam táplálkozásból, stresszközelésből, érzelmi jólétből, társas kapcsolatokból előadást.

Úgyhogy mondjuk öt évvel ezelőtt, vagy nem tudom pontosan, hogy mikor szakvizsgáztam, de hogy mondjuk lehet, hogy nyolc nem emlékszem.

Szóval, hogy 2020-ban akkor öt évvel ezelőtt, amikor szakvizsgáztam, akkor kihúztam a vegetariánus táplálkozást az életmúttételekből, és hát arra kellett vigyáznom, hogy le…

Említett entitások

Témák

  • tudatos étkezés
  • teljes értékű táplálkozás
  • életmód

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Azt tényleg megeszed? - Tudatos étkezés, teljesebb élet (vendég: Dr. Szentgyörgyi Barbara)”

Miről szól ez az epizód: „Azt tényleg megeszed? - Tudatos étkezés, teljesebb élet (vendég: Dr. Szentgyörgyi Barbara)”?

A beszélgetés során dr. Szentgyörgyi Barbara életmódorvos, az "Azt tényleg megeszed?" című könyv szerzője, dr. Kádár Annamária pszichológussal és Vörös Istvánnal a tudatos étkezés és a teljes értékű táplálkozás fontosságát hangsúlyozza. Kiemelik, hogy a mentális és fizikai… Az epizód a ... és boldogan éltek című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2025. 07. 25..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Azt tényleg megeszed? - Tudatos étkezés, teljesebb élet (vendég: Dr. Szentgyörgyi Barbara)”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Vörös István, Dr. Kádár Annamária.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Azt tényleg megeszed? - Tudatos étkezés, teljesebb élet (vendég: Dr. Szentgyörgyi Barbara)”?

Fő témái: tudatos étkezés, teljes értékű táplálkozás, életmód.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Azt tényleg megeszed? - Tudatos étkezés, teljesebb élet (vendég: Dr. Szentgyörgyi Barbara)”?

Megjelenés: 2025. 07. 25.. Hossz: 41 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/es-boldogan-eltek/azt-tenyleg-megeszed-tudatos-etkezes-teljesebb-elet-vendeg-dr-szentgyorgyi-barba

Több epizód a ... és boldogan éltek-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból