Palikék Világa

ÁRVAI ANITA "VEGANEETA" - TUTI RECEPTEK AZ ÉLETHEZ! | Panna Cotta Balázsy Pannával

· PT52M25S

Összefoglaló

Árvai Anita, alias "Veganeeta", egykori sikeres jogász a Panna Cotta főzős műsor vendége. Mesél jogi pályájáról, gyermekkori színjátszásáról, valamint arról, hogyan változtatta meg életét egy petefészekrák diagnózis és az ezzel járó egészségügyi kihívások. A műsorban teljes…

Ebben az epizódban

Mi történik, amikor egy sikeres jogász úgy dönt, hogy teljesen új életet kezd?

A Panna Cotta legújabb epizódjában Árvai Anita mesél arról az útról, amely a jogi pályától a növényi alapú gasztronómiáig vezetett.

A beszélgetésben szó esik a gyermekkori színjátszásról, a jogászi évekről, az egészségügyi kihívásokról, amelyek gyökeresen megváltoztatták az életét, valamint arról, hogyan talált rá a teljes értékű növényi táplálkozásra.

Anita őszintén beszél a petefészekrák utáni időszakról, a testi és lelki gyógyulásról, az önismeret szerepéről, valamint arról, hogyan alakult ki benne az a szemlélet, amely szerint minden nehézség egy új lehetőséget is magában hordoz.

Közben a konyhában is készülnek a fogások: zöldborsókrémleves, egy tartalmas zöldséges egytálétel és frissen sült lapos kenyér kerül az asztalra.

Anita azt is elárulja, hogyan lett a saját életmódváltásából közösségépítés, miért fontos számára másokat inspirálni, és hogyan lehet úgy egészségesebben étkezni, hogy közben az ízekről sem kell lemondani.

Hozzávalók: Zsenge zöldborsókrémleves: 1000 g zöldborsó 100 g póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek extra szűz olívaolaj 6–8 dl zöldségalaplé 1/3 tk őrölt bors só ízlés szerint 1/2 tk koriandermag 1/2 csokor friss mentalevél 2–3 dl kókusztejszín 100 g vegán vaj néhány csepp citromlé 1 db lime néhány kaffirlime-levél Fűszeres lepénykenyér: 300 g finomliszt 5 g szárított élesztő 160–170 ml víz 2 tk cukor 1 tk só olaj a sütéshez 1 tk fokhagymapor BMV egytálétel: 3–4 ek olívaolaj 2 fej fehérhagyma 2 közepes sárgarépa 6 gerezd fokhagyma 700 g burgonya 3–4 szál szárzeller 1 tk oregánó friss bazsalikom 200 g paradicsompaszta 300 g koktélparadicsom 100 g bébispenót 2 dl alaplé vagy víz só és frissen őrölt bors 1 db kaliforniai paprika 1 doboz vegán tejföl Palikék Világa Iratkozz fel a csatornára: https://bit.ly/3oWmnci Facebook: https://bit.ly/3oXgewA Instagram: https://bit.ly/3O3EoiQ TikTok: https://bit.ly/3xtggRa Műsorvezető: Balázsy Panna Szerkesztők: Lang Orsó, Wágner Tamás Médiaajánlat: hello@palikekvilaga.hu Hosted on Acast.

See acast.com/privacy for more information.

Említett entitások

Témák

Személyek

Cégek

Hallgasd meg

Több epizód a Palikék Világa-ből