Kristian Kielmayer

Epizódok, amelyekben Kristian Kielmayer kapcsolódik

• Toronyi Zsuzsa (Zuzu) – Magyar bor, londoni szemmel — Kielmayer Kris Körkép (2026-09-30)
• Csetvei Krisztina története - Bor, bakelit, bátorság — Kielmayer Kris Körkép (2026-08-30)

  Csetvei Krisztina natúrborokról, ösztönös borkészítésről, Mórról, zenéről és a családi borászat kevésbé látható oldaláról beszélget Kristian Kielmayerrel. Az epizód a bátorságról, figyelemről és a kóstolás fontosságáról…

• Somló: történetek a hegyről — Kielmayer Kris Körkép (2026-06-30)

  Kristián Kielmayer e heti adásában Somlóra kalauzolja a hallgatókat, ahol három helyi borásszal készít interjút. A beszélgetés középpontjában a Somló-hegy jellegzetességei és azok hatása a borokra áll. Szó esik a Juhfar…

• Pálinka 2.0: hagyomány, prémium ital vagy félreértett hungarikum? — Kielmayer Kris Körkép (2026-05-31)

  Ebben az epizódban a pálinka világát járja körül Krisztián Kielmayer. A Gyulai Brillante Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyen négy szakértővel, Szöllősi Edittel, Balogh Krisztiánnal, Mladoniczki Istvánnal és Erős Sánd…

• Zámbó Tibor: A zalai ízek nyomában — Kielmayer Kris Körkép (2026-04-27)

  Zámbó Tiborral, a magyar vendéglátás meghatározó alakjával készült interjú a zalai konyha karakteréről, a tradicionális magyar ízekről és a vendéglátás évtizedek alatti változásairól. Szó esik a régi szervizkultúra eltű…

• Piskor Fanni - Bor, élmény és lassulás — Kielmayer Kris Körkép (2026-03-31)

  Piskor Fanni és Kielmayer Kris beszélgetése a borról mint élményről, közösségi eseményről és termékről szól, valamint arról, miért fontos a lelassulás a mai világban.

• Beszélgetés a Furmintról – Furmint Körkép a Furmint Februárról — Kielmayer Kris Körkép (2026-02-27)

  Kielmayer Kris a Furmint Február rendezvényen beszélgetett borászokkal, pincetulajdonosokkal és exportszakemberekkel a furmint szőlőfajtáról és annak megítéléséről. Az epizód nyolc mini-interjút tartalmaz, amelyek a fur…

• Antalóczy György – Amikor a specialty kávé magával ragad — Kielmayer Kris Körkép (2026-01-30)

  Antalóczy György a specialty kávé iránti szenvedélyéről, a home barista lét kialakulásáról és a kávézás élményének összetevőiről beszél. Szó esik a specialty kávé magyarországi fejlődéséről, oktatásáról és a nemzetközi…

• Árvay Angelika – kínai asztrológia és a bor — Kielmayer Kris Körkép (2025-12-29)

  Árvay Angelika a kínai asztrológia és a bor meglepő kapcsolatáról beszél. Az epizódban szó esik a négy pillér rendszeréről, az elemek és ciklusok szerepéről, valamint arról, hogyan jelenik meg mindez a borászatban és a…

• Zelenak Ferenc és Tokaj – boros történetek a világból — Kielmayer Kris Körkép (2025-12-15)

  Ebben az epizódban Zelenak Ferenc mesél személyes történeteiről, boron, identitáson, zenén és kultúrán keresztül. Szó esik Tokaj múltjáról, Tokaji Aszúról, a bor lelki dimenziójáról és a nemzetközi borvilág kihívásairól.

• Szabó Gabi – ízutazás, csokoládé, kávé és bor — Kielmayer Kris Körkép (2025-10-31)

  Szabó Gabi okleveles csokoládé szakértővel beszélgetés az ízek felfedezéséről. Körbejárjuk a kakaó útját Mexikótól Indonéziáig, érintve Perut, és szó lesz kávéról, borokról, natúrborokról és a legjobb ízpárosításokról.

• Kovács András – Hegymente Szőlőbirtok: Régi magyar fajták, új lehetőségek — Kielmayer Kris Körkép (2025-09-26)

  Kovács András a Mátrai borvidéken található Hegymente Szőlőbirtokról mesél. Szó esik régi magyar fajtákról, kékfrankosról, vörösborokról és a borászat kihívásairól.

• Bertalan László – hipnózisról, meditációról; csak lazán és természetesen — Kielmayer Kris Körkép (2025-08-29)

  Bertalan László kutató biológus a hipnózisról és meditációról beszél. Az epizód kitér az elme működésére, agyhullámokra, a hipnózis eredetére és felhasználási lehetőségeire, valamint a fóbiákra.

• Dr. Kovács Barnabás - Talaj, ember és az organikus gazdálkodás — Kielmayer Kris Körkép (2025-07-25)

  Dr. Kovács Barnabás a Kielmayer Kris KörKép podcast vendégeként az organikus gazdálkodásról, ezen belül a bio szőlőtermesztésről és biodinamikus borászatról beszél. Kiemeli a talaj fontosságát, a környezettudatosságot é…

• Vámos Attila – Álmodni jó, az idő értéke, türelem és küzdelem — Kielmayer Kris Körkép (2025-05-23)

  Vámos Attila borászattal kapcsolatos gondolatait, valamint az idő, a türelem és a küzdelem értékeit tárgyalja. Szóba kerül a közösségépítés, a Tokaji Aszú és a borpiac változásai is.

• Badics-Simon Veronika, a kenyér, a kovász és a kóstolás — Kielmayer Kris Körkép (2025-04-18)

  Badics-Simon Veronika a kenyérkészítés rejtelmeibe vezeti be a hallgatókat, különös tekintettel a kovászra és a vele járó türelemre, valamint a "48 óra Paloznak" workshopra.

• Ludányi Balázs, Centurio Birtok – Mátra a lehetőségek hazája — Kielmayer Kris Körkép (2025-03-30)

  Ludányi Balázs, a Centurio Birtok képviselője, a 2024-es évjáratról, az organikus gazdálkodásról, valamint a Mátra borvidék lehetőségeiről és a tudatos borfogyasztásról osztja meg gondolatait. Szó esik még a "Szőlőben m…

• Ifj. Dúzsi Tamás – Rozé, történelem, nemzetközi kitekintés — Kielmayer Kris Körkép (2025-02-06)

  Ifj. Dúzsi Tamás, a Dúzsi iskola képviselője a rozékészítésről, a Szekszárdi borokról, és nemzetközi borászati tapasztalatairól beszélget.

• Losonci Bálint – Kincskeresés a Mátrában — Kielmayer Kris Körkép (2024-03-16)

  Losonci Bálint a médiaszakról a Borbarát Magazinhoz került, és beszél a borkészítésről, a Mátra borvidékről, a natúr borokról, és Szepsy István inspiráló hatásáról.

• Wetzer Péter - Mr. Kékfrankos — Kielmayer Kris Körkép (2024-01-24)

  Wetzer Péter, más néven Mr. Kékfrankos, mélyen belemerül a borászat világába, különös tekintettel a Kékfrankos szőlőfajta történetére és a soproni borvidék jellegzetességeire. Az epizód kitér a családi borkészítés hagyo…

• Turay Kamill - A terroir és a természet legjobb kifejezése a natúr bor — Kielmayer Kris Körkép (2023-12-29)

  Turay Kamill a natúr borról, organikus gazdálkodásról és a magyar bor jövőjéről beszél. Szó esik történeti pincékről, borkészítési tapasztalatokról és különleges szőlőfajtákról.

• Babett – az összefogás a siker kulcsa — Kielmayer Kris Körkép (2023-11-25)

  Babett elmeséli családi hátterének hatását, párhuzamot von a borokkal, és kiemeli az összefogás jelentőségét a borászatban és az életben. Szó esik az organikus gazdálkodásról és a borvilág trendjeiről is.

• A Wassmann Birtok - Megfogja a szívedet, érzelmekkel teli borászkodás — Kielmayer Kris Körkép (2023-10-26)

  A Wassmann Birtok története a gyümölcsborral kezdődött, és a természet szeretetén alapuló biogazdálkodási elvek mentén fejlődött. A borászat Villányban található, ahol a természethű borászkodás és a biodinamika kerül be…

• Egly Márk – Sümegről, borélményekről, a termőterületről és natúrborokról — Kielmayer Kris Körkép (2023-09-08)

  Egly Márk, a Ramassetter pince borásza vendégeskedik a műsorban, ahol mesél a sümegi borvidék geológiájáról, a borászat történetéről, a szőlő újratelepítéséről és a natúrborokról.

• Sebastian Giraldo Makovej – a bor a folyékony földrajz — Kielmayer Kris Körkép (2023-03-10)

  Sebastian Giraldo Makovej mélyrehatóan tárgyalja a borászat iránti lelkesedését, a bor mint történetmesélő eszköz szerepét, valamint a bor és étel párosításának művészetét.

• Kézdy Dániel - Furmintról, Tokajról, Mátráról — Kielmayer Kris Körkép (2023-02-10)

  Kézdy Dániel mesél a Furmint február kezdeményezésről, amely a furmint fajta nemzetközi népszerűsítését célozza. Szó esik a tokajin kívüli furmint termőhelyekről és a New Mátra projektről is.

• Makai Gergely Hétszőlő, az organikus szőlőbirtok — Kielmayer Kris Körkép (2022-12-19)

  Makai Gergely a Hétszőlő organikus szőlőbirtokról, az organikus szőlőművelésről, valamint a natúrborokról és a kén szerepéről beszél. Szó esik a klímaváltozás szőlőre és borra gyakorolt hatásáról is, különös tekintettel…

• Dúl Udó – A pálinka utat keres magának — Kielmayer Kris Körkép (2022-11-02)

  Dúl Udó pálinkamesterrel a pálinka értékmentéséről, értékteremtéséről és nemzeti itallá válásáról beszélgettek. Szó esett a kóstolás és az ételpárosítás fontosságáról is.

• Sándor Zsolt - organikus szemléletről és Bükk kerüljön fel a borlapra — Kielmayer Kris Körkép (2022-08-30)

  Sándor Zsolt a Bükk elveszett borvidékéről, az organikus szőlőtermesztésről és az extrém szőlőfajtákról mesél. Szóba kerül a bor és a hegymászás kapcsolata is.

• Kalydy András – történetek hordókról, borokról és párlatokról — Kielmayer Kris Körkép (2022-07-15)

  Kalydy András bemutatja a hordók és borok világát, a fafajták és az érlelés jelentőségét, valamint a párlatok és a hordóhasználat összefüggéseit. Szó esik a minőségről, hordó terroirról és a szakma hármasságáról.

• Vivi & Nassim – Vivina Cafe – A kávé összeköt — Kielmayer Kris Körkép (2022-05-04)

  Vivi és Nassim, a Vivina Cafe alapítói, megosztják történetüket a specialty kávézás iránti szenvedélyükről, a kávézó megnyitásáról, és a közös munka és magánélet kihívásairól. Szó esik randevús élményekről, a kávézók te…

• Petzold Attila – a párlat sommelier — Kielmayer Kris Körkép (2022-04-03)

  Petzold Attila, párlat sommelier, bemutatja az erjedés világát, a bor és párlatok szerepét a gasztronómiában, különös tekintettel a párlat-ételpárosításokra és a pálinka piacára, múltjára, jelenére és jövőjére.

• Ripka Gergely – Tokaj egy elfeledett kincs — Kielmayer Kris Körkép (2022-03-10)

  Ripka Gergely borszakíróval beszélgetés Tokajról, a borblogolásról és a Tokaji bor történetéről. Szó esik az eredetvédelemről, az árpolitikáról és a kommunikációról is.

• Nagy-Bertók Anita – a kávé kultúrája — Kielmayer Kris Körkép (2022-02-18)

  Nagy-Bertók Anita vendégként beszél a kávé kultúrájáról, a specialty kávékról, versenybírói tapasztalatairól és a kávé minőségéről.

• Pálffy Gyula – A Káli medence varázsa — Kielmayer Kris Körkép (2022-02-04)

  Pálffy Gyula borász mesél a Káli medence különleges vonzásáról, a Fekete-hegy történelmi jelentőségéről, a borászati hagyományokról és az innovációról. Kitér a Káli eredetvédelemre és különböző szőlőfajtákra is.

• dr. Cey-Bert Róbert – egy bor kifejezi a táj lelkét — Kielmayer Kris Körkép (2021-11-26)

  Dr. Cey-Bert Róbert gasztronómus a termőterület és a szőlőfajta kapcsolatáról, a borok társadalmi életben betöltött szerepéről és a tipikus magyar borokról, mint például a Tokaji aszúról osztja meg gondolatait.

• Szabó Gabriella, a csokoládé és kávé találkozása — Kielmayer Kris Körkép (2021-11-12)

  Szabó Gabriella előadásában a specialty csokoládé és kávé világába kalauzolja a hallgatókat, bemutatva a single origin termékeket és a bean to bar eljárást. Szó esik a Porto The Chocolate Story-ról és kóstoló workshopok…

• Nagy Balázs, Teavolution – út a teához a boron és kávén keresztül — Kielmayer Kris Körkép (2021-10-29)

  Nagy Balázs a Teavolutiontól a teák történetéről, a különböző teakultúrákról, a matcha elkészítéséről és a teafogyasztás egészségügyi előnyeiről beszél.

• Gulyás Csaba, a márka nagykövet bartender, párlatokról, pálinkáról — Kielmayer Kris Körkép (2021-10-15)

  Gulyás Csaba márkanagykövet bartender a párlatok, pálinka, rum és gin világáról, a Zwack családról és az Unikumról értekezik. Szó esik a mixerkedésről és az aktuális italtrendekről is.

• Csámpár János, én vagyok az ecset, a tatami meg a vászon — Kielmayer Kris Körkép (2021-10-01)

  Csámpár János harcművésszel keleti filozófiáról, kultúráról és harcművészetről beszélgetnek. A beszélgetés során szóba kerül az aikido, karate, jitsu, capoeira, buddhista tanítások és a harcművészet mint önkifejezés.